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Côtelettes de porc panées et cuites au four

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 6 côtelettes de porc
  • Épices

    • 1 cuillère à café de poudre d'ail
    • 1 cuillère à café de sel d'assaisonnement
  • Ingrédients secs

    • ¼ tasse de farine tout usage
    • 2 tasses de chapelure sèche
  • Ingrédients humides

    • 🥚 2 gros œufs, battus
    • ¼ tasse d'huile d'olive

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2

Assaisonnez les côtelettes de porc avec de la poudre d'ail et du sel d'assaisonnement. Enrobez les côtelettes de farine; secouez l'excès. Trempez dans l'œuf battu. Soulevez pour que l'excès d'œuf retombe dans le bol. Pressez dans la chapelure pour enrober des deux côtés. Placez les côtelettes panées, non empilées, sur une assiette.

3

Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen; ajoutez les côtelettes de porc et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, environ 5 minutes par côté.

4

Transférez les côtelettes de porc dans un plat de cuisson de 9x13 pouces et couvrez de papier aluminium.

5

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les côtelettes de porc soient bien cuites, de 60 à 90 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer 145 degrés F (63 degrés C).

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

451

Calories

  • 33g
    Protéines
  • 31g
    Glucides
  • 21g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez de la chapelure de pain au miel et au blé entier pour une saveur légèrement sucrée et équilibrez avec de l'assaisonnement cajun.Assurez-vous que chaque côtelette de porc est uniformément enrobée de chapelure pour une texture constante.Couvrir le plat de cuisson de papier aluminium pour conserver l'humidité pendant la cuisson.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.