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Salsa rôtie au four à air chaud

Coût $5, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🍅 4 tomates Roma, coupées en deux sur la longueur
    • 1 piment jalapeno, coupé en deux et épépiné
    • 🧅 ½ oignon rouge, coupé en 2 quartiers
  • Essentiels de cuisine

    • vaporisateur de cuisson
  • Assaisonnements

    • 4 gousses d'ail, pelées
    • ½ tasse de coriandre hachée
    • 🍋 1 citron vert, pressé
    • 🧂 sel au goût

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à air chaud à 390°F (200°C).

2

Placez les tomates et le jalapeno côté peau vers le bas dans le panier du four à air chaud, avec l'oignon rouge. Pulvérisez légèrement les légumes avec un spray de cuisson.

3

Faites cuire les légumes à l'air chaud pendant 5 minutes. Ouvrez le panier et ajoutez les gousses d'ail. Vaporisez légèrement avec un spray de cuisson et faites cuire à l'air chaud pendant 5 minutes supplémentaires.

4

Transférez les légumes sur une planche à découper et laissez refroidir pendant 10 minutes.

5

Retirez la peau des tomates et du jalapeno, si désiré. Coupez les tomates, le jalapeno et l'oignon en gros morceaux et ajoutez-les dans le robot culinaire. Ajoutez l'ail, la coriandre, le jus de citron vert et le sel. Mixez jusqu'à obtenir une texture finement hachée mais sans trop mixer.

6

Servez à température ambiante ou réfrigérez pour permettre aux saveurs de se mélanger.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

30

Calories

  • 1g
    Protéines
  • 7g
    Glucides
  • 0g
    Graisses

💡 Astuces

Pour un goût plus prononcé, laissez la salsa au réfrigérateur pendant quelques heures.Évitez de trop mixer la salsa pour une texture plus grossière.Utilisez des gants lors de la manipulation des jalapenos pour éviter les irritations dues à la capsaïcine.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.