Muffins Multigrano de Calabacín y Yogur
Costo $7, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 24 Porciones
- $7
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INGREDIENTES
Ingredientes Secos
- 1 ½ tazas de harina para todo uso
- ¾ taza de harina integral
- ¾ taza de harina de avena
- 2 ½ cucharaditas de canela molida
- 🧂 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ¼ cucharadita de nuez moscada molida
Ingredientes Húmedos
- 🥛 1 taza de yogur natural
- 1 taza de azúcar blanca
- 🍯 ¾ taza de miel
- 🥚 3 huevos
- ½ taza de aceite vegetal
- ½ taza de puré de manzana sin azúcar
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Ingredientes Adicionales
- 1 taza de calabacín rallado
- 1 taza de zanahorias ralladas
- 🌰 ½ taza de nueces picadas (opcional)
- ½ taza de pasas (opcional)
PASOS
Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrasa ligeramente dos moldes para muffins de 12 tazas.
Tamiza la harina para todo uso, harina integral, harina de avena, canela, sal, polvo de hornear, bicarbonato y nuez moscada en un tazón. Bate el yogur, azúcar, miel, huevos, aceite vegetal, puré de manzana y extracto de vainilla en otro tazón; mezcla con la mezcla de harina y luego incorpora el calabacín, zanahorias, nueces y pasas. Vierte la masa en los moldes preparados.
Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 18 a 20 minutos. Deja enfriar durante 10 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
207
Calorías
- 4gProteína
- 33gCarbohidratos
- 8gGrasas
💡 Consejos
Usa un procesador de alimentos para rallar rápidamente el calabacín y las zanahorias.Puedes intercambiar nueces y pasas por otros ingredientes como nueces o arándanos secos según tus preferencias.Guarda los muffins enfriados en un recipiente hermético en el refrigerador para mantenerlos frescos por más tiempo.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.