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Pan de Calabacín y Nueces

Costo $10, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

  • 65 Min
  • 24 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 3 ½ tazas de harina para todo uso
    • 🧂 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
    • 1 ½ cucharaditas de sal
    • 1 cucharadita de canela molida
    • ¾ cucharadita de polvo de hornear

  • Ingredientes húmedos

    • 🥚 4 huevos
    • 🧂 2 tazas de azúcar blanca
    • 1 taza de aceite vegetal
    • 🥒 2 tazas de calabacín rallado
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Adiciones

    • 1 taza de pasas
    • 🌰 1 taza de nueces picadas

PASOS

1

Mezcla la harina, el bicarbonato, la sal, la canela y el polvo de hornear.

2

En un tazón grande, bate los huevos. Añade gradualmente el azúcar y luego el aceite.

3

Agrega la mezcla de harina alternándola con el calabacín en la mezcla de huevo.

4

Incorpora las pasas, las nueces y la vainilla.

5

Vierte la masa en dos moldes para pan de 9 x 5 pulgadas engrasados y ligeramente enharinados.

6

Hornea en el estante más bajo del horno a 350 grados F (175 grados C) durante 55 minutos.

7

Deja enfriar durante 10 minutos en el molde, luego voltea sobre una rejilla para enfriar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

276

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 37g
    Carbohidratos
  • 13g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor adicional, puedes añadir una pizca de nuez moscada o clavo a los ingredientes secos.Para hacerlo sin gluten, sustituye la harina para todo uso por una mezcla de harina sin gluten.El pan sabe mejor cuando se sirve frío después de haber sido congelado.Usa calabacín fresco para una textura más húmeda.Envuelve los panes extra en plástico y congélalos para almacenamiento a largo plazo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.