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Pan de calabacín y piña

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 24 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 3 tazas de harina para todo uso
    • 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
    • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1 ½ cucharaditas de canela en polvo
    • ¾ cucharadita de nuez moscada molida

  • Ingredientes húmedos

    • 🍬 1 ½ tazas de azúcar blanca
    • 1 taza de aceite vegetal
    • 🥚 4 huevos grandes
    • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

  • Frutas y verduras

    • 🥒 2 tazas de calabacín rallado finamente, con exceso de humedad exprimido
    • 🍍 1 lata (8 onzas) de piña triturada, escurrida

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.

2

Mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón.

3

Mezcla el azúcar, el aceite, los huevos, la vainilla, la canela y la nuez moscada en un tazón grande. Incorpora el calabacín y la piña escurrida, luego mezcla los ingredientes secos.

4

Vierte la masa en los moldes preparados y hornea hasta que un palillo insertado salga limpio, aproximadamente 1 hora.

5

Enfría el pan sobre rejillas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

208

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 27g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Si el pan de calabacín parece seco, asegúrate de que el calabacín esté finamente rallado y no exprimido en exceso.Usa papel pergamino para forrar los moldes de pan para una extracción más fácil.Guarda el pan sobrante en el refrigerador para mantener la frescura hasta por una semana.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.