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Galletas de Calabacín

Costo $5.5, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 36 Porciones
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 2 tazas de harina para todo uso
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🟤 1 cucharadita de canela molida
    • ½ cucharadita de clavo molido
    • 🧂 ½ cucharadita de sal

  • Ingredientes húmedos

    • 1 taza de azúcar blanca
    • 🧈 ½ taza de mantequilla ablandada
    • 🥚 1 huevo grande
    • 🥒 1 taza de calabacín rallado
    • 1 taza de pasas

PASOS

1

Mezcla la harina, el bicarbonato, la canela, los clavos y la sal en un tazón mediano.

2

Bate el azúcar y la mantequilla juntos en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y cremosos, durante unos 2 a 3 minutos. Añade el huevo, luego incorpora el calabacín.

3

Agrega gradualmente la mezcla de harina a la mezcla húmeda hasta que esté incorporada. Mezcla las pasas. Cubre la masa y refrigera durante al menos 1 hora o toda la noche.

4

Precalienta el horno a 375°F (190°C) y engrasa dos bandejas para galletas.

5

Coloca cucharaditas de masa fría separadas por 2 pulgadas en las bandejas para galletas.

6

Hornea en el horno hasta que estén listas, aproximadamente 8 a 10 minutos. Cambia las bandejas a mitad de la cocción.

7

Retira las galletas del horno y déjalas enfriar ligeramente en las bandejas para galletas. Transfiere a rejillas para que se enfríen completamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

85

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 15g
    Carbohidratos
  • 3g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de escurrir el exceso de humedad del calabacín rallado para evitar que las galletas queden demasiado blandas.Para un sabor adicional, considera agregar nueces picadas como nueces o pacanas.Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 5 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.