Snickerdoodles de Limón Zesty
Costo $10, ahorrar $5
Fuente: Recommended by CookPal
- 11 Min
- 18 Porciones
- $10
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INGREDIENTES
Masa de Galletas
- 🧂 1 ¼ tazas de azúcar blanca
- 🧈 ¾ taza de mantequilla con sal, ablandada
- ¼ taza de aceite vegetal
- 🥚 3 yemas de huevo
- 🍋 3 cucharadas de ralladura de limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 ½ tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de cremor tártaro
Recubrimiento de Canela y Azúcar
- 🧂 2 cucharadas de azúcar blanca
- 🌰 1 cucharada de canela molida
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
PASOS
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente 2 bandejas para galletas y resérvalas.
Bate 1 1/4 tazas de azúcar, mantequilla y aceite juntos hasta que estén cremosos. Añade las yemas de huevo, la ralladura de limón y el extracto de vainilla.
Combina la harina, el bicarbonato de sodio y el cremor tártaro en un tazón aparte. Tamiza hasta que esté mezclado. Agrégalo gradualmente a la mezcla de mantequilla en 2 tandas, revolviendo hasta que se incorpore.
Mezcla azúcar, canela y nuez moscada juntos. Forma bolas del tamaño de una nuez con la masa y rodéalas en la mezcla de canela y azúcar. Colócalas separadas 2 pulgadas unas de otras en las bandejas preparadas.
Hornea durante 10-12 minutos hasta que los bordes estén dorados. Enfría durante 2-3 minutos en las bandejas antes de transferirlas a una rejilla de enfriamiento.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
229
Calorías
- 2gProteína
- 29gCarbohidratos
- 12gGrasas
💡 Consejos
Asegúrate de que la mantequilla esté ablandada para obtener una mezcla cremosa.Formar la masa de galletas uniformemente ayuda a lograr un horneado consistente.Para un sabor cítrico extra, añade más ralladura de limón al recubrimiento de azúcar.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.