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Zeppoli

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 15 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 1 (0.25 onzas) paquete de levadura seca activa
    • 🌾 1 ½ tazas de harina para todo uso
    • 🍬 2 cucharadas de azúcar en polvo

  • Ingredientes húmedos

    • 💧 1 taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C)

  • Para freír

    • 1 cuarto de galón de aceite vegetal para freír

PASOS

1

Calienta aproximadamente 3 pulgadas de aceite vegetal en una sartén a 375°F (119°C).

2

En un tazón grande, disuelve la levadura en 1/2 taza de agua tibia. Deja reposar durante 10 minutos.

3

Agrega los 1/2 taza restantes de agua tibia al tazón. Incorpora la harina y bate vigorosamente hasta que se forme una masa suave.

4

Voltea la masa sobre una superficie lisa y amasa con las manos engrasadas hasta que esté suave. Coloca la masa en un tazón engrasado y gírala para cubrir toda la superficie. Cubre con un paño húmedo y deja que suba en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1 a 1 ½ horas.

5

Fríe porciones del tamaño de una bola de golf de masa en tandas hasta que estén doradas. Escurre sobre toallas de papel.

6

Espolvorea con azúcar en polvo y sirve mientras aún esté caliente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

103

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 11g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Usa un termómetro para asegurarte de que el aceite esté a la temperatura correcta (375°F) para evitar que los zeppoli queden grasosos.Amasar bien la masa garantiza una textura suave y elástica.Sirve los zeppoli inmediatamente después de freírlos para obtener el mejor sabor y textura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.