Precalienta el horno a 375°F (190°C).

Pincha los camotes en varios lugares con un tenedor, luego cocínalos a máxima potencia en el microondas hasta que estén calientes y blandos, aproximadamente 20 minutos. Cuando se hayan enfriado, retira las pieles y coloca los camotes en un tazón grande.

Bate los camotes hasta que estén suaves. Luego añade un huevo a la vez, mezclando después de cada adición. Incorpora ¼ de taza de azúcar morena, ⅛ de taza de mantequilla derretida, sal, canela, pimienta de Jamaica y nuez moscada; bate hasta que la mezcla sea ligera y esponjosa.

Transfiere la mezcla a un recipiente para hornear de 3 cuartos sin engrasar. Coloca las pecanas en una sola capa encima. Espolvorea con el azúcar morena restante y rocía ¼ de taza de mantequilla derretida sobre la parte superior.