Tamizar juntos la harina y el polvo de hornear; reservar. En un tazón mediano, revuelve el chocolate semidulce picado en la mantequilla derretida hasta que quede suave. Mezcla el azúcar, los huevos y la vainilla. Incorpora gradualmente los ingredientes secos tamizados. Agrega las chispas de chocolate. Cubre la masa y refrigérala durante al menos 2 horas o toda la noche.

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa las bandejas para galletas o cúbrelos con papel pergamino. Enrolla la masa fría en bolas de 1 pulgada y enrolla cada bola en azúcar glas. Coloca las galletas separadas por 2 pulgadas en las bandejas preparadas.