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Arroz frito de invierno con verduras

Costo $7.5, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 6 Min
  • 3 Porciones
  • $7.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🥚 4 huevos grandes
    • 💧 2 cucharadas de agua
    • 2 cucharadas de aceite vegetal
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados o laminados
    • 2 tazas de repollo verde
    • 🥕 1 taza de zanahorias ralladas
    • 1 taza de chícharos con vaina
    • 🧅 1/2 taza de cebolla blanca
    • 1/2 taza de brotes de soja
    • 🍚 2 tazas de arroz integral cocido
    • 1/3 taza de cebollín
    • 3 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
    • 2 cucharadas de salsa picante, o más al gusto

PASOS

1

Rocíe un wok o sartén profunda con spray para cocinar y precaliéntela a fuego medio-alto. Reúna todos los ingredientes.

2

Bata los huevos y el agua en un tazón hasta que estén bien mezclados. Revuelva los huevos en el wok hasta que ya no estén líquidos, pero aún húmedos, aproximadamente 1 minuto. Retire del wok o sartén; reserve.

3

Limpie el wok y regrese a fuego medio-alto. Agregue aceite y ajo. Cocine el ajo hasta que esté fragante, unos 30 segundos, revolviendo frecuentemente. Agregue el repollo, las zanahorias, los chícharos, las cebollas y los brotes de soja. Cocine por 2 minutos, revolviendo frecuentemente.

4

Agregue el arroz, el huevo, el cebollín, la salsa de soja y la salsa picante, luego cocine hasta que esté caliente, de 3 a 4 minutos, revolviendo frecuentemente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

419

Calorías

  • 17g
    Proteína
  • 51g
    Carbohidratos
  • 17g
    Grasas

💡 Consejos

Use arroz sobrante para una mejor textura.Ajuste el nivel de especias aumentando o disminuyendo la salsa picante según su preferencia.Agregue más verduras como brócoli o pimientos para mayor variedad.Utilice aceite de sésamo para un sabor más auténtico.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.