
Strata de Vino y Queso
Costo $25, ahorrar $30
Fuente: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 12 Porciones
- $25
Strata de Vino y Queso
Costo $25, ahorrar $30
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- 70 Min
- 12 Porciones
- $25
INGREDIENTES
Pan
- 🍞 ½ barra de pan francés seco, roto en pedazos
- 🧈 3 cucharadas de mantequilla derretida
Queso
- 225 gramos de queso suizo rallado
- 115 gramos de queso Monterey Jack rallado
- ½ taza de queso parmesano rallado
Carne
- 1 rebanada de jamón (de 1/4 de pulgada de grosor), picada gruesamente
Huevos
- 🥚 9 huevos
Verduras
- 🌱 4 cebollines verdes, picados finamente
Condimentos
- 🍷 ¼ taza de jerez
- 1 ½ cucharadas de mostaza Dijon
- 🧂 ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- ⅛ cucharadita de pimienta cayena
Lácteos
- ¾ taza de crema agria
- 🥛 1 ¾ tazas de leche
PASOS
Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
Coloca los trozos de pan en el molde preparado; rocía con la mantequilla derretida. Cubre con queso suizo, queso Monterey Jack y jamón.
Bate la leche, los huevos, los cebollines, el jerez, la mostaza, la pimienta negra y la pimienta cayena en un tazón hasta que esté espumoso; vierte sobre la mezcla de pan. Cubre el molde herméticamente con papel aluminio y refrigera durante 24 horas.
Retira el molde del refrigerador 30 minutos antes de hornear.
Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
Hornea la strata en el horno precalentado durante 1 hora. Retira el papel aluminio y cubre con crema agria y queso parmesano. Hornea, destapado, hasta que un cuchillo insertado en la strata salga limpio, aproximadamente 10 minutos más.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
324
Calorías
- 18gProteína
- 16gCarbohidratos
- 21gGrasas
💡 Consejos
Asegúrate de que el pan esté seco o duro; esto ayudará a que absorba mejor la mezcla de huevo.Puedes personalizar los ingredientes agregando diferentes quesos o sustituyendo el jamón por pavo o tocino.Prepara el plato un día antes para mayor conveniencia y mejor absorción de sabor.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.