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Whoopie Pies VII

Costo $5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 2 tazas de harina para todo uso
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal
    • 🍫 ⅓ taza de cacao en polvo sin azúcar
    • 🍚 1 taza de azúcar blanca

  • Ingredientes húmedos

    • 🥚 1 huevo
    • ½ taza de aceite vegetal
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 🥛 ¾ taza de leche

  • Relleno

    • 🥛 ½ taza de leche
    • 2 ½ cucharadas de harina para todo uso
    • ½ taza de manteca vegetal
    • 🍚 ½ taza de azúcar blanca
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • 1 cucharada de extracto de vainilla

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa las bandejas para galletas. Cierne juntos la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el cacao y el azúcar. Reserva.

2

En un tazón mediano, mezcla el huevo, el aceite, la vainilla y la leche hasta que estén bien combinados. Incorpora gradualmente los ingredientes secos tamizados. Coloca cucharadas en las bandejas para galletas preparadas.

3

Hornea durante 10 a 12 minutos o hasta que estén firmes. Enfría en la bandeja durante 5 minutos, luego transfiere a rejillas para enfriar completamente.

4

Para el relleno, bate la leche y la harina juntas en una cacerola mediana. Cocina a fuego medio-alto, revolviendo frecuentemente, hasta que espese. Retira del fuego y deja enfriar.

5

En un tazón, bate la manteca vegetal, el azúcar, la sal y la vainilla. Incorpora la mezcla de leche enfriada y bate durante 20 minutos adicionales hasta que quede esponjoso. Coloca el relleno entre dos galletas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

367

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 45g
    Carbohidratos
  • 20g
    Grasas

💡 Consejos

Para crear círculos perfectos, usa una cuchara para galletas para colocar la masa sobre las bandejas.Enfría completamente las galletas antes de aplicar el relleno para evitar que se derrita.Agrega colorante alimentario al relleno para darle un toque festivo durante las vacaciones.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.