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Whoopie Pies

Costo $5.5, ahorrar $6.5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porciones
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Galletas

    • 1 taza de azúcar blanco
    • ½ taza de manteca vegetal
    • 🥚 2 huevos, separados
    • 2 tazas de harina para todo uso
    • 5 cucharadas de cacao en polvo sin endulzar
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • 🥛 1 taza de leche
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Relleno

    • 2 tazas de azúcar glas
    • ¾ taza de manteca vegetal
    • 🧂 1 pizca de sal
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 🥚 Clarás de huevo reservadas

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (180 grados C). Engrasa las bandejas para galletas.

2

Bate el azúcar, la manteca vegetal y las yemas de huevo juntos en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté claro y esponjoso.

3

Tamiza la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal juntos en un tazón aparte; añade a la mezcla de manteca vegetal en tandas, alternando con la leche, batiendo brevemente después de cada adición hasta que quede suave. Añade la vainilla.

4

Coloca cucharadas de masa separadas por 2 pulgadas en las bandejas para hornear preparadas.

5

Hornea en el horno precalentado durante 10 a 15 minutos; transfiere a una rejilla y deja enfriar completamente.

6

Bate el azúcar glas, la manteca vegetal, las claras de huevo reservadas y la sal juntos en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté claro y esponjoso. Añade la vainilla.

7

Elige 2 galletas del mismo tamaño; extiende una capa gruesa de relleno en el lado plano de una galleta; cubre con la otra galleta restante. Repite con las galletas y el relleno restantes.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

873

Calorías

  • 9g
    Proteína
  • 110g
    Carbohidratos
  • 46g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que las galletas estén completamente frías antes de ensamblarlas para evitar que se derrita el relleno.Usa una manga pastelera para una distribución más uniforme del relleno.Guarda los whoopie pies ensamblados en un recipiente hermético para mantener la frescura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.