Receta Familiar Secreta de Masa de Pizza Integral
Costo $5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookGo
- 36 Min
- 8 Porciones
- $5
Receta Familiar Secreta de Masa de Pizza Integral
Costo $5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookGo
- 36 Min
- 8 Porciones
- $5
INGREDIENTES
Ingredientes Base
- 1 cucharada de levadura seca
- 🍚 1 cucharadita de azúcar blanca
- 💧 1 taza de agua tibia
- ¼ taza de aceite de oliva
- 🌾 3 tazas de harina integral blanca dura
- 🧂 1 ½ cucharaditas de sal
PASOS
Revuelva la levadura y el azúcar en agua tibia en un tazón grande; deje reposar hasta que el líquido comience a burbujear y formar espuma, aproximadamente de 5 a 10 minutos. Mezcle el aceite.
Agregue harina y sal, revolviendo hasta que la masa se vuelva suave y elástica. Revuelva más harina si es necesario.
Amase la masa sobre una superficie ligeramente enharinada durante 5 minutos y colóquela en un tazón grande. Cubra el tazón con un paño húmedo y déjelo reposar de 20 a 30 minutos.
Coloque la masa sobre una piedra para pizza y extiéndala con un rodillo.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
231
Calorías
- 7gProteína
- 37gCarbohidratos
- 8gGrasas
💡 Consejos
Para una corteza más crujiente, hornee la masa extendida durante 5 minutos antes de agregar los ingredientes.Sustituya la mitad de la harina de trigo blanco por harina para todo uso para una textura más ligera.Cubra con ingredientes frescos como albahaca, mozzarella y tomate para una pizza Margherita clásica.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.