Ensalada de Sandía y Pepino
Costo $8.5, ahorrar $6
Fuente: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 10 Porciones
- $8.5
Ensalada de Sandía y Pepino
Costo $8.5, ahorrar $6
Fuente: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 10 Porciones
- $8.5
INGREDIENTES
Vegetales
- 🧅 1 cebolla roja pequeña, cortada por la mitad y en finas medias lunas
- 🥒 3 pepinos bebé, sin semillas y cortados en cubos
Frutas
- 🍉 1 sandía sin semillas, cortada en cubos
Aderezo
- 🍋 2 cucharadas de jugo de lima, o más al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Extras
- 1 taza de queso feta desmenuzado
- ½ taza de hojas de menta, cortadas finamente
PASOS
Mezcla la cebolla roja con el jugo de lima en un bol; déjalo reposar al menos 10 minutos. Agrega el aceite de oliva a la mezcla.
Mezcla la sandía, los pepinos bebé y el queso feta en un bol grande.
Vierte la mezcla de cebolla roja sobre la mezcla de sandía; mezcla para cubrir.
Espolvorea la menta sobre la ensalada; mezcla.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
203
Calorías
- 5gProteína
- 36gCarbohidratos
- 7gGrasas
💡 Consejos
Para más sabor, refrigera la ensalada durante 30 minutos antes de servir.Evita mezclar demasiado para mantener la textura de los cubos de sandía.Puedes sustituir el queso feta por queso de cabra para un sabor más cremoso.Si no vas a servir inmediatamente, añade la menta justo antes de servir para mantener su frescura.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.