Wrap de Verduras y Frijoles
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porciones
- $12
Wrap de Verduras y Frijoles
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porciones
- $12
INGREDIENTES
Vegetales
- 2 pimientos verdes o rojos medianos, sin semillas y picados
- 🧅 1 cebolla mediana, pelada y en rodajas
Legumbres
- 1 lata (15 onzas) de frijoles negros bajos en sodio, escurridos y enjuagados
Frutas
- 2 mangos, pelados y picados
- 🍋 1 lima, exprimida
- 1/2 taza de cilantro fresco, picado
- 🥑 1 aguacate, pelado y cortado en cubitos
Granos
- 4 tortillas de harina (de 10 pulgadas)
PASOS
Lávate las manos con agua y jabón.
En una sartén antiadherente, saltea los pimientos y la cebolla durante 5 minutos a fuego medio. Agrega los frijoles, mezcla bien. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos.
En un tazón pequeño, combina los mangos, el jugo de lima, el cilantro y el aguacate. Reserva la mitad de esta mezcla de mango para decorar.
Rellena las tortillas calentadas con 1/4 de la mezcla de frijoles y 1/4 de la mezcla de mango.
Dobla los extremos de las tortillas hacia adentro. Enrolla para hacer wraps. Decora los wraps de frijoles y verduras con la mezcla de mango restante.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
458
Calorías
- 15gProteína
- 78gCarbohidratos
- 11gGrasas
💡 Consejos
Para realzar el sabor, asa ligeramente las tortillas antes de servir.Guarda los wraps y el topping por separado para evitar que se humedezcan si los preparas con anticipación.Agrega una pizca de hojuelas de chile a la mezcla de mango para darle más especias.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.