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Pilaf de Arroz con Verduras en la Olla Arrocera

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Caldo

    • 3 cucharaditas de granulos de caldo de pollo
    • 1 cucharadita de granulos de caldo de pollo
    • 💧 3 ½ tazas de agua
    • 💧 ¼ taza de agua, o más si es necesario

  • Alimento básico

    • 🍚 3 tazas de arroz blanco crudo

  • Verduras

    • 4 cabezas pequeñas de bok choy bebé, recortadas y picadas
    • 🧅 3 cebollines, picados
    • 🥕 1 zanahoria, picada
    • 🍄 4 champiñones, picados

  • Especias

    • pimienta negra molida al gusto

PASOS

1

Disuelve 3 cucharaditas de caldo de pollo en 3 1/2 tazas de agua en una olla arrocera.

2

Revuelve el arroz, el bok choy bebé, los cebollines, la zanahoria y los champiñones en la mezcla de caldo y agua.

3

Enciende la olla arrocera y cocina hasta que el líquido se haya absorbido y el arroz esté tierno, aproximadamente 50 minutos.

4

Disuelve 1 cucharadita de caldo de pollo y 1/4 de taza de agua en un tazón pequeño; transfiere la mezcla a una licuadora.

5

Agrega aproximadamente 1 taza de la mezcla de arroz en la licuadora con la mezcla de caldo; procesa hasta que la mezcla se convierta en una pasta fina, añadiendo más agua según sea necesario.

6

Mezcla la pasta de arroz con las verduras cocidas restantes y el arroz hasta que estén bien combinados.

7

Sazona con pimienta negra.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

358

Calorías

  • 8g
    Proteína
  • 78g
    Carbohidratos
  • 1g
    Grasas

💡 Consejos

¡Usa cualquier verdura que tengas en el refrigerador para minimizar el desperdicio!Asegúrate de que la olla arrocera esté configurada para el tipo correcto de arroz para evitar que se cocine demasiado o poco.Ajusta el condimento de pimienta negra según el gusto personal.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.