Chowder de Verduras
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 7 Porciones
- $10
Chowder de Verduras
Costo $10, ahorrar $15
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- 35 Min
- 7 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Base
- ¼ taza de margarina
- 💧 3 tazas de agua
- 🥛 1 ½ tazas de leche
- 🌾 ½ taza de harina para todo uso
- 3 cubos de caldo de pollo
Vegetales
- ½ taza de pimiento rojo picado
- 🧅 ½ taza de cebolla picada
- 1 taza de apio picado
- 🥕 1 taza de zanahorias en cubos
- 1 taza de coliflor fresca picada
- 🥦 1 taza de brócoli fresco picado
Condimentos
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Lácteos y proteínas
- 🧀 3 tazas de queso cheddar rallado
PASOS
Derrita la margarina en una olla holandesa o una olla para sopa a fuego medio-alto. Agregue el pimiento y la cebolla; cocine hasta que estén tiernos.
Agregue agua, apio, zanahorias, coliflor, brócoli, cubos de caldo, sal y pimienta negra; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, cubierto, hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
Bata la leche y la harina juntas en un tazón hasta que estén suaves; revuelva en la sopa. Lleve la sopa a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos. Incorpore el perejil. Justo antes de servir, incorpore el queso cheddar hasta que se derrita.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
341
Calorías
- 16gProteína
- 16gCarbohidratos
- 24gGrasas
💡 Consejos
Para una versión vegetariana, use cubos de caldo de verduras en lugar de cubos de caldo de pollo.Puede mezclar parte de la sopa para obtener una textura más cremosa.Sustituya la margarina por mantequilla para un sabor más rico.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.