Sopa de Lentejas Partidas Vegana II

Name: Sopa de Lentejas Partidas Vegana II
Total time: 45 min
Yield: 6 Porciones
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra; 🥕 1 zanahoria, picada; 1 tallo de apio, picado; 🧅 1 cebolla pequeña, picada; 1 cucharadita de curry en polvo; 1 taza de lentejas partidas amarillas; 💧 4 tazas de agua; 🧂 1 cucharadita de sal

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

45 Min
6 Porciones
$5

Sopa de Lentejas Partidas Vegana II

Costo $5, ahorrar $10

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45 Min
6 Porciones
$5

INGREDIENTES

Ingredientes Base
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 🥕 1 zanahoria, picada
- 1 tallo de apio, picado
- 🧅 1 cebolla pequeña, picada
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1 taza de lentejas partidas amarillas
- 💧 4 tazas de agua
- 🧂 1 cucharadita de sal

PASOS

Calienta el aceite de oliva en una olla grande.

Cocina y revuelve la zanahoria, la cebolla, el apio y el curry en polvo durante aproximadamente 5 minutos.

Agrega agua, lentejas partidas y sal.

Lleva la mezcla a fuego lento y cocina durante 45 a 50 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté muy espesa.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

156

Calorías

9g
Proteína
25g
Carbohidratos
2g
Grasas

💡 Consejos

Para un sabor adicional, puedes usar caldo de verduras en lugar de agua.Si prefieres una textura más cremosa, tritura una parte de la sopa antes de servir.Sirve con pan crujiente o una ensalada ligera para una comida completa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.