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Salsa de Champiñones Vegana

Costo $4.5, ahorrar $6

Fuente: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 4 Porciones
  • $4.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 1/4 taza de aceite vegetal
    • 🍄 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos en rodajas
    • 1/4 taza de harina todo uso
    • 2 tazas de caldo de verduras
    • 🧂 1/4 cucharadita de sal
    • 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
    • 🧄 1/8 cucharadita de ajo en polvo
    • 1 pizca de tomillo seco

PASOS

1

Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio-alto. Agrega los champiñones y saltea hasta que estén suaves, aproximadamente 8 minutos.

2

Agrega la harina y revuelve hasta que los champiñones estén uniformemente cubiertos.

3

Vierte lentamente el caldo de verduras, revolviendo continuamente, hasta que la harina se haya disuelto por completo y esté mezclada con el caldo.

4

Agrega la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el tomillo; revuelve para combinar.

5

Lleva la salsa a ebullición. Reduce el fuego a bajo, revolviendo ocasionalmente, y deja hervir a fuego lento hasta que se espese, aproximadamente 5 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

172

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 10g
    Carbohidratos
  • 14g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor más profundo, considera agregar un chorrito de salsa de soja o levadura nutricional.Usa un batidor mientras combinas la harina y el caldo para asegurarte de que no se formen grumos.Esta salsa combina perfectamente con puré de papas, verduras asadas o incluso como cobertura para galletas veganas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.