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Tazón de Quinoa Mexicana Vegana

Costo $10, ahorrar $7

Fuente: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 3 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Granos

    • 1 taza de quinoa, enjuagada

  • Verduras

    • 🌽 1 taza de granos de maíz
    • 1 taza de frijoles negros cocidos
    • 🧅 1/2 taza de cebolla roja picada
    • 🍅 1/2 taza de tomates picados
    • 🥑 1 aguacate, rebanado

  • Especias y Condimentos

    • 1 cucharadita de pimentón ahumado
    • 1/2 cucharadita de comino
    • 🧂 1/2 cucharadita de sal
    • 1/4 cucharadita de pimienta negra

  • Líquidos

    • 🍋 1 cucharada de jugo de limón

PASOS

1

Cocina la quinoa siguiendo las instrucciones del paquete.

2

En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida con maíz, frijoles negros, cebolla roja y tomates.

3

Sazona con pimentón ahumado, comino, sal y pimienta negra.

4

Vierte jugo de limón sobre la mezcla y remueve bien.

5

Coloca las rebanadas de aguacate encima y sirve como una cena vegana nutritiva.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

320

Calorías

  • 12g
    Proteína
  • 40g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Opcional: Añade una cucharada de crema vegana para mayor cremosidad.Para ahorrar tiempo, prepara la quinoa con antelación.Este plato se combina bien con chips de tortilla como acompañamiento.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.