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Muffins de Plátano Ultimate

Costo $7, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Porciones
  • $7

INGREDIENTES

  • Mezcla Seca

    • 1 ½ tazas de harina para todo uso
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1 cucharadita de canela molida
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • 1 pizca de nuez moscada molida

  • Mezcla Húmeda

    • 🍌 3 plátanos (maduros o muy maduros funcionan mejor)
    • ½ taza de azúcar blanca
    • 🧈 ⅓ taza de mantequilla derretida
    • ¼ taza de azúcar morena ligeramente compactada
    • 🥚 1 huevo grande
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Opcional

    • ¼ taza de nueces picadas (opcional)

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para muffins.

2

Tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la sal y la nuez moscada en un tazón pequeño.

3

Machaca los plátanos en un tazón grande. Mezcla el azúcar blanco, la mantequilla derretida, el azúcar moreno, el huevo y el extracto de vainilla. Incorpora la mezcla de harina hasta que esté apenas combinada. Añade las nueces a la masa.

4

Divide la masa uniformemente entre los moldes de muffins preparados.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 20 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

196

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 31g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que los plátanos estén muy maduros para obtener unos muffins más dulces y sabrosos.No mezcles demasiado la masa para evitar que los muffins queden densos.Deja enfriar los muffins en el molde durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para facilitar su extracción.Guarda los muffins en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.