
Pastel de pavo al estilo pastor con calabaza
Costo $15, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookPal
- 67 Min
- 8 Porciones
- $15
Pastel de pavo al estilo pastor con calabaza
Costo $15, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookPal
- 67 Min
- 8 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Vegetales
- 🧅 1 cebolla mediana
- 🌽 ½ taza de maíz congelado
- ½ taza de guisantes congelados
- ¼ de cucharadita de pimentón picante
Proteínas
- 450 gramos de pavo molido
Granos / Lácteos / Grasas
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 🧈 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 🥛 2 cucharaditas de leche
Condimentos
- ¼ de cucharadita de tomillo seco
- ¼ de cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1 diente de ajo, picado
PASOS
Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Coloca las mitades de calabaza en una bandeja para hornear. Unta el interior con aceite y sazona con sal y pimienta. Hornea hasta que la calabaza esté muy tierna, aproximadamente 30 minutos.
Coloca las papas en una olla grande y cúbre con agua. Lleva a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento hasta que estén tiernas, unos 20 minutos. Escurre.
Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Incorpora la cebolla y el ajo. Sazona con sal y pimienta. Saltea hasta que la cebolla esté suave y dorada, de 5 a 7 minutos.
Retira un tercio de la mezcla de cebolla y ajo y resérvala. Agrega el pavo a la sartén y saltea hasta que ya no esté rosado, de 5 a 7 minutos. Añade la salsa, la salsa Worcestershire, el tomillo y el orégano. Cocina, revolviendo hasta que esté bien combinado, de 2 a 3 minutos.
Retira y desecha las semillas de la calabaza y saca el interior en un tazón. Añade las batatas, la mezcla de cebolla y ajo reservada, la mantequilla y la leche. Machaca hasta que quede suave.
Extiende la mezcla de pavo en el fondo de un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas. Cubre con maíz y guisantes. Extiende las papas uniformemente encima. Espolvorea con pimentón.
Hornea hasta que la parte superior comience a dorarse, de 30 a 45 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
221
Calorías
- 14gProteína
- 25gCarbohidratos
- 8gGrasas
💡 Consejos
Puedes sustituir el pavo molido por pollo o carne de res para un sabor diferente.Haz este plato sin gluten usando salsa de pavo y salsa Worcestershire sin gluten.Guarda las sobras en el refrigerador hasta por tres días. Recalienta en el horno para obtener la mejor textura.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.