env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Pastel de pavo al estilo pastor con calabaza

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 67 Min
  • 8 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🧅 1 cebolla mediana
    • 🌽 ½ taza de maíz congelado
    • ½ taza de guisantes congelados
    • ¼ de cucharadita de pimentón picante
  • Proteínas

    • 450 gramos de pavo molido
  • Granos / Lácteos / Grasas

    • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
    • 🧈 1 cucharada de mantequilla sin sal
    • 🥛 2 cucharaditas de leche
  • Condimentos

    • ¼ de cucharadita de tomillo seco
    • ¼ de cucharadita de orégano seco
    • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
    • 1 diente de ajo, picado

PASOS

1

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Coloca las mitades de calabaza en una bandeja para hornear. Unta el interior con aceite y sazona con sal y pimienta. Hornea hasta que la calabaza esté muy tierna, aproximadamente 30 minutos.

2

Coloca las papas en una olla grande y cúbre con agua. Lleva a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento hasta que estén tiernas, unos 20 minutos. Escurre.

3

Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Incorpora la cebolla y el ajo. Sazona con sal y pimienta. Saltea hasta que la cebolla esté suave y dorada, de 5 a 7 minutos.

4

Retira un tercio de la mezcla de cebolla y ajo y resérvala. Agrega el pavo a la sartén y saltea hasta que ya no esté rosado, de 5 a 7 minutos. Añade la salsa, la salsa Worcestershire, el tomillo y el orégano. Cocina, revolviendo hasta que esté bien combinado, de 2 a 3 minutos.

5

Retira y desecha las semillas de la calabaza y saca el interior en un tazón. Añade las batatas, la mezcla de cebolla y ajo reservada, la mantequilla y la leche. Machaca hasta que quede suave.

6

Extiende la mezcla de pavo en el fondo de un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas. Cubre con maíz y guisantes. Extiende las papas uniformemente encima. Espolvorea con pimentón.

7

Hornea hasta que la parte superior comience a dorarse, de 30 a 45 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

221

Calorías

  • 14g
    Proteína
  • 25g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes sustituir el pavo molido por pollo o carne de res para un sabor diferente.Haz este plato sin gluten usando salsa de pavo y salsa Worcestershire sin gluten.Guarda las sobras en el refrigerador hasta por tres días. Recalienta en el horno para obtener la mejor textura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.