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Chowder de Pavo y Papa

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Verduras y Hierbas

    • 🥔 2 tazas de papas peladas y cortadas en cubos
    • 2 tazas de verduras congeladas mezcladas
    • 🧅 1/4 taza de cebolla picada
    • 1/4 taza de apio picado
    • 1 cucharadita de perejil fresco picado

  • Carne y Proteínas

    • 1 1/2 tazas de pavo cocido y cortado en cubos
    • 🥓 2 tiras de tocino cocido, desmenuzado

  • Líquidos

    • 2 tazas de caldo de pollo Swanson®
    • 1 1/2 tazas de media crema sin grasa

  • Condimentos y Sazonadores

    • 1/2 cucharadita de condimento para aves
    • 1/2 cucharadita de salsa Sriracha (opcional)
    • 🧂 Sal y pimienta negra molida al gusto

  • Productos Secos

    • 1/4 taza de harina multiuso

PASOS

1

Combine las papas, las verduras mixtas, las cebollas, el apio, el perejil y el caldo de pollo en una cacerola grande a fuego medio; lleve a ebullición. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Agregue el pavo y el condimento para aves.

2

Mezcle la media crema y la harina en un tazón pequeño hasta que quede suave; revuelva lentamente la mezcla en la sopa caliente. Continúe revolviendo hasta que la sopa espese ligeramente y alcance una consistencia similar a la de un chowder, aproximadamente 5 minutos. Agregue la salsa Sriracha, la sal y la pimienta.

3

Sirva en tazones para sopa y decore con tocino desmenuzado. Sirva con galletas de ostra o rebanadas de pan crujiente si lo desea.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

371

Calorías

  • 29g
    Proteína
  • 41g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Consejos

Si prefiere un chowder más espeso, agregue una cucharada extra de harina.Para un sabor adicional, use caldo de pollo casero en lugar de caldo comprado.Esta receta es excelente para usar el pavo sobrante de las fiestas.Para hacerlo más picante, agregue más salsa Sriracha o una pizca de hojuelas de pimiento rojo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.