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Picadillo de Pavo II

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 6 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Aceites y Condimentos

    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 1 ½ cucharaditas de aceite de oliva
    • 2 hojas de laurel
    • 2 cucharaditas de pimienta cayena
    • 2 cucharaditas de comino molido
    • 1 cucharada de salmuera de aceitunas
    • 1 cucharada de alcaparras

  • Proteínas

    • 450 gramos de pavo molido
    • ½ taza de frijoles negros enlatados

  • Verduras

    • 🧅 1 cebolla amarilla grande, picada
    • 1 pimiento verde, picado
    • 4 dientes de ajo, picados

  • Líquidos

    • ½ taza de vino blanco
    • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate

  • Otros

    • ⅓ taza de aceitunas verdes picadas
    • ⅓ taza de pasas

PASOS

1

Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el pavo molido. Cocina y revuelve hasta que el pavo esté desmenuzado, dorado uniformemente y ya no esté rosado. Retira el pavo y escurre y desecha cualquier exceso de grasa.

2

Calienta 1 ½ cucharaditas de aceite de oliva en la sartén a fuego medio. Agrega las cebollas, el pimiento, el ajo y las hojas de laurel; cocina y revuelve hasta que la cebolla se haya ablandado y vuelto translúcida, aproximadamente 5 minutos.

3

Incorpora el pavo cocido, el vino, la salsa de tomate, las aceitunas, las pasas, los frijoles negros, la salmuera de aceitunas, las alcaparras, la cayena y el comino. Cocina a fuego lento durante unos 15 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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246

Calorías

  • 18g
    Proteína
  • 18g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Consejos

Usa pavo molido magro para hacer este plato aún más bajo en grasa.Acompaña con arroz integral para una comida completa o úsalo en panes de hamburguesa integrales para darle un toque cubano estilo Sloppy Joe.Ajusta la cantidad de pimienta cayena según tu nivel de picante preferido.Para congelar, divide las porciones en recipientes herméticos para comidas rápidas más adelante.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.