Chili de Pavo y Calabaza Butternut
Costo $15, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 12 Porciones
- $15
Chili de Pavo y Calabaza Butternut
Costo $15, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 12 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Ingredientes Base
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 🧅 1 cebolla, picada
- 🧄 2 dientes de ajo, picados
- 🦃 1 libra de pechuga de pavo molida
- 1 libra de calabaza butternut - pelada, sin semillas y cortada en cubos de 1 pulgada
- ½ taza de caldo de pollo
- 1 lata (4.5 onzas) de chiles verdes picados
- 🍅 2 latas (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos pequeños
- 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos con líquido
- 1 lata (15.5 onzas) de hominy blanco, escurrido
- 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
- 1 cucharada de chile en polvo o al gusto
- 1 cucharada de comino molido o al gusto
- 🧂 1 cucharadita de sal de ajo
PASOS
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo; cocina y revuelve durante 3 minutos.
Incorpora el pavo y cocina hasta que esté desmenuzado y ya no esté rosado, unos 5 a 7 minutos.
Agrega la calabaza butternut, el caldo de pollo, los chiles verdes, los tomates, los frijoles rojos, el hominy y la salsa de tomate; sazona con chile en polvo, comino y sal de ajo.
Lleva a ebullición suave, luego reduce el fuego a medio-bajo, tapa y deja cocer a fuego lento hasta que la calabaza esté tierna, aproximadamente 20 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
192
Calorías
- 17gProteína
- 23gCarbohidratos
- 5gGrasas
💡 Consejos
Para un sabor extra, decora con crema agria y totopos.Esta receta se puede preparar con anticipación y se recalienta bien para comidas preparadas.Ajusta la cantidad de chile en polvo y comino según tu preferencia de especias.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.