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Sopa Toscana

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 5 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 12 salchichas picantes de cerdo, en rodajas

  • Grasas y Aceites

    • 1 cucharada de aceite vegetal

  • Vegetales

    • 🧅 ¾ taza de cebolla picada
    • 🥔 2 papas, cortadas por la mitad y en rodajas
    • 2 tazas de col rizada en rodajas

  • Condimentos

    • 🧄 1 ¼ cucharadita de ajo picado
    • 2 cucharadas de caldo de pollo en polvo

  • Líquidos

    • 💧 4 tazas de agua

  • Lácteos

    • 🥛 ⅓ taza de crema espesa

PASOS

1

Precalienta el horno a 300 grados F (150 grados C).

2

Coloca las salchichas en una bandeja para hornear y hornea durante 25 minutos, o hasta que estén cocidas. Corta en rodajas de 1/2 pulgada.

3

Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Sofríe las cebollas hasta que estén transparentes; añade el ajo y cocina durante 1 minuto.

4

Incorpora el caldo, el agua y las papas; cocina a fuego lento durante 15 minutos.

5

Reduce el fuego a bajo y agrega la salchicha, la col rizada y la crema; cocina a fuego lento hasta que se caliente bien y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

271

Calorías

  • 12g
    Proteína
  • 7g
    Carbohidratos
  • 22g
    Grasas

💡 Consejos

Usa col rizada fresca para una mejor textura y sabor.Puedes sustituir la crema espesa por crema de coco para una versión sin lácteos.Prueba añadir una pizca de hojuelas de chile rojo para más picante.Las sobras se pueden guardar en la nevera hasta por 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.