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Pizzas de Tortilla

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Tortillas

    • 🌮 12 tortillas de maíz pequeñas

  • Aceites y Salsas

    • 1 cucharadita de aceite vegetal
    • 3 cucharadas de salsa roja para tacos

  • Frijoles y Pimientos

    • 1 lata de frijoles refritos, sin grasa, bajo en sodio
    • 🌶 2 onzas de pimientos verdes frescos o enlatados

  • Vegetales

    • 🧅 1/4 taza de cebolla, picada
    • 3 tazas de vegetales variados (por ejemplo, brócoli, champiñones, espinacas, pimiento rojo)

  • Queso

    • 🧀 1/2 taza de queso mozzarella rallado, parte descremado

  • Hierbas

    • Cilantro, opcional

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

Pinta un lado de cada una de las dos tortillas con agua. Presiona los lados mojados juntos para formar una costra gruesa para la pizza.

3

Pinta el exterior de las tortillas con una pequeña cantidad de aceite. Dora uniformemente ambos lados en una sartén caliente. Repite con el resto de las tortillas. Reserva.

4

Calienta los frijoles refritos, la cebolla y la mitad de los pimientos en una cacerola mediana, revolviendo ocasionalmente. Retira del fuego.

5

Extiende aproximadamente 1/3 de taza de la mezcla de frijoles en cada pizza de tortilla. Espolvorea con 1 cucharada de salsa para tacos, luego cubre con 1/2 taza de vegetales picados, 1 cucharadita de pimientos y 1 cucharada de queso por cada pizza.

6

Vuelve a colocar cada pizza de tortilla en la sartén y calienta hasta que el queso se derrita. Cubre con cilantro, si lo deseas, y sirve inmediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

170

Calorías

  • 9g
    Proteína
  • 25g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Para una pizza más picante, agrega más pimientos verdes picados o jalapeños.Puedes usar tortillas de trigo integral para una opción más saludable.Siéntete libre de personalizar los ingredientes con tus verduras favoritas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.