Escalda la carne de res para eliminar impurezas y escurre para usar más tarde.

Calienta la olla y el aceite, sofríe la cebolla hasta que esté fragante, luego añade las zanahorias y las papas para saltear ligeramente.

Agrega los trozos de carne escalda y mezcla bien antes de añadir la pasta de tomate.

Corta los tomates en trozos y agrégalos a la olla junto con el agua. Lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 1 hora.

Añade sal, salsa de soya y pimienta blanca para sazonar. Continúa cocinando por 15 minutos más hasta que las verduras estén tiernas.