Ensalada de Pepino y Tomate con Menta
Costo $6.5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Porciones
- $6.5
Ensalada de Pepino y Tomate con Menta
Costo $6.5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Porciones
- $6.5
INGREDIENTES
Aderezo
- ⅓ taza de vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de azúcar blanca
- 🧂 1 cucharadita de sal
Ensalada
- 🥒 2 pepinos grandes, pelados, despepitados y cortados en rodajas de 1/2 pulgada
- 🍅 3 tomates grandes, despepitados y picados
- 🧅 ⅔ taza de cebolla roja picada
- ½ taza de menta fresca picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
PASOS
En un tazón grande, combine el vinagre de vino tinto, el azúcar y la sal. Mezcle los pepinos y deje marinar durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente.
Incorpore suavemente los tomates, la cebolla roja, la menta y el aceite de oliva con los pepinos marinados. Sazone con sal y pimienta al gusto.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
88
Calorías
- 2gProteína
- 11gCarbohidratos
- 5gGrasas
💡 Consejos
Este plato combina bien con carnes a la parrilla como falda o pollo.Para un sabor más robusto, deje que la ensalada se marine en el refrigerador durante una hora más antes de servir.Para ahorrar tiempo, puede preparar los vegetales con anticipación y almacenarlos por separado en recipientes herméticos.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.