Estofado de Carne con Tomate
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 Porciones
- $15
Estofado de Carne con Tomate
Costo $15, ahorrar $10
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- 60 Min
- 4 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 300g de carne de res en trozos
- 🍅 2 tomates
- 🥕 1 zanahoria
Condimentos
- 🧂 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 rodaja de jengibre
- Cantidad adecuada de agua
PASOS
Escalfar la carne para eliminar la espuma, luego retirarla y reservar.
Cortar los tomates en trozos y la zanahoria en rodajas grandes.
Calentar aceite en una sartén, agregar las rodajas de jengibre para liberar su aroma, y luego sofreír la carne hasta que esté ligeramente dorada.
Añadir los tomates y cocinar hasta que liberen su jugo, luego agregar las rodajas de zanahoria y mezclar bien.
Verter una cantidad adecuada de agua, añadir sal, y cocinar a fuego medio durante 40 minutos hasta que la carne esté tierna.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
350
Calorías
- 30gProteína
- 15gCarbohidratos
- 20gGrasas
💡 Consejos
Puedes agregar más agua durante la cocción para evitar que se seque.Marinar la carne con sal de antemano para dar más sabor.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.