Bruschetta de tomate y ricotta salata
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 14 Porciones
- $10
Bruschetta de tomate y ricotta salata
Costo $10, ahorrar $15
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- 5 Min
- 14 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Pan
- 🍞 1 barra de pan italiano, cortada en rodajas diagonales de 1/2 pulgada
Vegetales
- 🍅 6 tomates medianos, sin semillas y cortados en trozos de 1/2 pulgada
- 🧅 1 cucharada de cebolla roja finamente picada
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
Queso
- 1 paquete (4 onzas) de ricotta salata, cortado en trozos de 1/2 pulgada
Condimentos
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
Especias
- 🧄 6 dientes de ajo, partidos por la mitad
- 🧂 ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
PASOS
Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear.
Hornea en el horno precalentado hasta que esté tostado, aproximadamente 5 minutos. Frota un lado del pan con el ajo cortado.
Mezcla los tomates, la ricotta salata, el aceite de oliva, el vinagre, la cebolla, la albahaca, la sal y la pimienta en un tazón. Reparte uniformemente sobre el pan.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
182
Calorías
- 6gProteína
- 27gCarbohidratos
- 5gGrasas
💡 Consejos
Para mayor crujiente, tuesta las rebanadas de pan un poco más tiempo si se prefiere.Puedes añadir un chorrito de miel para un toque de dulzura.Prepara los ingredientes adicionales con antelación para un montaje más rápido al servir.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.