Sopa de tomate y huevo
Costo $6, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 3 Porciones
- $6
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INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 🍅 2 tomates medianos, cortados en cubitos
- 🥚 2 huevos, batidos
Caldo y condimentos
- 4 tazas de caldo de pollo o vegetal
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 🧂 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta blanca
- 1 cucharadita de maicena mezclada con 2 cucharadas de agua
PASOS
Calienta el aceite vegetal en una olla a fuego medio.
Agrega los tomates cortados en cubitos y cocínalos hasta que estén suaves, aproximadamente 3 minutos.
Añade el caldo de pollo o vegetal y lleva a ebullición.
Vierte lentamente los huevos batidos en la sopa hirviendo mientras revuelves suavemente para crear cintas de huevo.
Agrega sal, pimienta blanca y la mezcla de maicena para espesar ligeramente la sopa.
Cocina a fuego lento durante 1-2 minutos más y sirve caliente.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
90
Calorías
- 6gProteína
- 5gCarbohidratos
- 4gGrasas
💡 Consejos
Decora con cebolla verde picada o cilantro para más sabor.Para un toque ácido, agrega un chorrito de vinagre o jugo de limón.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.