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Sopa de Tomate y Huevo

Costo $4, ahorrar $7

Fuente: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Porciones
  • $4

INGREDIENTES

  • Verduras

    • 🍅 2 tomates medianos, picados

  • Proteína

    • 🥚 2 huevos, batidos

  • Caldo

    • 3 tazas de caldo de pollo o vegetal

  • Condimentos

    • 🧂 1/2 cucharadita de sal
    • 1/4 cucharadita de pimienta blanca
    • 1 cucharadita de aceite de sésamo

  • Aceite para cocinar

    • 1 cucharada de aceite vegetal

PASOS

1

Calienta aceite en una olla a fuego medio.

2

Añade los tomates picados y cocina hasta que estén suaves y suelten su jugo.

3

Vierte el caldo y llevalo a ebullición.

4

Reduce el fuego y vierte lentamente los huevos batidos mientras revuelves suavemente para formar cintas.

5

Condimenta con sal, pimienta blanca y aceite de sésamo.

6

Sirve caliente como aperitivo o plato principal.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

150

Calorías

  • 8g
    Proteína
  • 10g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Para mayor textura, agrega cebollas verdes picadas o cubos de tofu.Revuelve lentamente mientras agregas los huevos para crear cintas de huevo hermosas.Esta sopa es perfecta para días fríos y puede prepararse con antelación.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.