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Estofado de carne con tomate y zanahoria

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 500 gramos de trozos de carne de res
    • 2 zanahorias
    • 🍅 3 tomates

  • Condimentos

    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
    • 1 cucharada de salsa de soya
    • 1 cucharadita de azúcar
    • 1 cucharada de aceite vegetal

PASOS

1

Corta la carne de res en trozos y hiérvela, luego resérvala.

2

Corta las zanahorias en rodajas, pela y corta los tomates en cubos.

3

Agrega aceite vegetal a la sartén y saltea la carne hasta que cambie de color.

4

Agrega las zanahorias y los tomates, y sofríe durante 3 minutos.

5

Agrega la salsa de soya, la sal, el azúcar y la pimienta negra para sazonar.

6

Añade suficiente agua y cocina a fuego lento durante 45 minutos o hasta que la carne esté tierna.

7

Sirve el estofado en un plato y disfruta.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

350

Calorías

  • 35g
    Proteína
  • 15g
    Carbohidratos
  • 18g
    Grasas

💡 Consejos

Es mejor elegir tomates maduros para un sabor más dulce y ácido.Ajusta el tiempo de cocción según sea necesario hasta que la carne esté tierna.Prepara los ingredientes con antelación; los trozos de carne congelados son más fáciles de almacenar.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.