Desmenuza 1/2 bloque de tofu en una sartén seca y cocina a fuego alto para eliminar la humedad.

Empuja el tofu hacia un lado de la sartén, añade aceite y saltea la cebolla verde para hacer aceite de cebolla verde.

Mezcla el tofu y la cebolla verde juntos y revuelve bien.

Añade 2 cdas de salsa de soya a la mezcla.

Añade 1 cda de salsa de ostras a la mezcla.

Añade 1 cda de jarabe de maíz a la mezcla.

Coloca la mezcla de tofu y cebolla verde salteada sobre arroz integral cocido.

Coloca 1 yema de huevo en el centro del plato para la presentación.

Espolvorea 1 pizca de semillas de sésamo sobre el plato.