Muffins de Arándano Increíbles
Costo $5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Porciones
- $5
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INGREDIENTES
Ingredientes Secos
- 1 ½ tazas de harina para todo uso
- ¾ taza de azúcar blanca
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 🧂 ½ cucharadita de sal
Ingredientes Líquidos
- ⅓ taza de aceite vegetal
- 🥚 1 huevo grande
- 🥛 ⅓ taza de leche, o más según sea necesario
Frutas
- 1 taza de arándanos frescos
Cubierta de Migajas
- ½ taza de azúcar blanca
- ⅓ taza de harina para todo uso
- 🧈 ¼ taza de mantequilla, cortada en cubos
- 🟤 1 ½ cucharaditas de canela molida
PASOS
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Engrasa 8 moldes para muffins o forra con papelillos.
Mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande.
Vierte el aceite en una taza medidora de líquidos pequeña. Añade el huevo y suficiente leche para llegar a la marca de 1 taza; mezcla hasta que se combine.
Vierte la mezcla húmeda sobre la mezcla seca y mezcla solo hasta que la masa esté combinada. Incorpora los arándanos; reserva la masa.
Para la cobertura de migajas, combina el azúcar, la harina, la mantequilla y la canela en un tazón pequeño. Mezcla con un tenedor hasta que quede desmenuzado.
Coloca la masa en los moldes preparados para muffins, llenando justo hasta el borde. Espolvorea con la cobertura de migajas.
Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, este salga limpio, de 20 a 25 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
381
Calorías
- 4gProteína
- 57gCarbohidratos
- 16gGrasas
💡 Consejos
¡Duplica la receta para más muffins!Usa arándanos congelados si no hay frescos disponibles; simplemente no los descongeles antes de mezclarlos en la masa.Para hacer las migajas aún más crujientes, refrigera la mantequilla antes de cortarla en cubos.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.