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Bolas de Pastel Tiramisú

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 24 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Mezcla para pastel

    • 1 paquete (16 onzas) de mezcla para pastel de libra
    • 💧 ¾ taza de agua
    • 🥚 2 huevos

  • Aromatizante

    • ☕ 1 cucharada de espresso finamente molido
    • 8 cucharaditas de licor con sabor a café

  • Endulzantes

    • 🟤 3 cucharadas de azúcar morena clara compacta
    • 🍩 3 cucharadas de azúcar glas

  • Base de crema

    • 🧀 1 taza de queso mascarpone
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa generosamente un molde para pan de 9x5 pulgadas.

2

Bate la mezcla para pastel, el agua y los huevos en un tazón a velocidad baja durante 30 segundos, luego a velocidad media durante 3 minutos. Vierte la masa en el molde preparado.

3

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 50 minutos. Enfría en el molde durante 10 minutos antes de retirar y enfriar completamente sobre una rejilla.

4

Mezcla el espresso, el licor de café y el azúcar morena en un tazón pequeño.

5

Mezcla el mascarpone, el azúcar glas y la vainilla en un tazón separado hasta que esté suave; incorpora la mezcla de espresso.

6

Desmenuza el pastel de libra en migajas en un tazón grande. Mezcla la mezcla de mascarpone con las migajas del pastel hasta que no queden migajas; es posible que necesites usar tus manos.

7

Toma pequeñas porciones de la mezcla con una cuchara o sacabolas. Forma bolas; colócalas en una bandeja para hornear. Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

155

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 16g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Consejos

Para mejorar la presentación, sumerge las bolas de pastel frías en chocolate derretido antes de servir.Usa una batidora de mano para obtener un relleno de mascarpone más suave.La refrigeración permite que las bolas de pastel se asienten correctamente, así que no omitas este paso.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.