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Galletas con Huella

Costo $4.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 24 Porciones
  • $4.5

INGREDIENTES

  • Main

    • 🥚 1 huevo grande, separado, dividido
    • 🧈 ½ taza de mantequilla, ablandada
    • 🟫 ¼ taza de azúcar moreno compactada
    • 1 taza de harina para todo uso
    • ½ cucharadita de extracto de vainilla
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal
    • 🌰 ¼ taza de nueces picadas finamente
    • 🍓 ⅔ taza de mermelada de cualquier sabor

PASOS

1

Reúne los ingredientes.

2

Precalienta el horno a 300 grados F (150 grados C). Engrasa dos bandejas para galletas y resérvalas.

3

Bate la clara de huevo en un tazón pequeño. Coloca las nueces picadas en otro tazón pequeño.

4

Crea una crema con la mantequilla, el azúcar moreno y la yema de huevo en un tazón de mezcla hasta que esté ligero y esponjoso, aproximadamente 2 minutos.

5

Agrega la harina, la vainilla y la sal; mezcla hasta que esté bien combinado.

6

Forma bolas de masa de 1 ½ pulgadas. Sumerge en la clara de huevo, luego enrolla en las nueces hasta cubrir. Colócalas a 2 pulgadas de distancia en las bandejas preparadas.

7

Hornea en el horno precalentado hasta que se inflen ligeramente, aproximadamente 5 minutos.

8

Retira las galletas del horno. Usa tu dedo o el extremo de una cuchara de madera para presionar suavemente un hueco en el centro de cada galleta. Vierte mermelada en cada huella, llenándola hasta el borde.

9

Vuelve a colocar las galletas en el horno y hornea hasta que estén listas, aproximadamente 8 minutos.

10

Retira del horno y transfiere a rejillas para enfriar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

96

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 12g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Consejos

Usa una variedad de mermeladas como frambuesa, albaricoque o fresa para un color vibrante y sabor.Asegúrate de que la mantequilla esté ablandada para hacer más rápido y fácil el proceso de crema.Cubre la masa uniformemente con nueces para obtener una textura crujiente.Deja que las galletas se enfríen completamente antes de guardarlas para mantener su textura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.