
Estofado de las Tres Hermanas
Costo $12, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 48 Min
- 6 Porciones
- $12
Estofado de las Tres Hermanas
Costo $12, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 48 Min
- 6 Porciones
- $12
INGREDIENTES
Carne
- 🥩 1/2 libra de carne molida de res
Vegetales
- 🧅 1 taza de cebollas, picadas en cubitos
- 🥔 3 tazas de papas rojas, cortadas en cubos
- 🍅 2 tomates, picados en cubitos
- 🌽 1/2 taza de granos de maíz congelados
- 🍠 1/2 taza de calabacín amarillo, picado en cubitos
- 🥒 1/2 taza de calabacín verde, picado en cubitos
- 🧄 2 dientes de ajo, finamente picados
Productos enlatados
- 🥫 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate baja en sodio
- 🌽 1/4 de lata (aproximadamente 4 onzas) de maíz entero bajo en sodio, escurrido
- 🍠 1/4 de lata (aproximadamente 4 onzas) de batatas bajas en sodio, escurridas y cortadas en cubos
- 🥕 1/4 de lata (aproximadamente 4 onzas) de zanahorias bajas en sodio, escurridas
- 1/2 lata (aproximadamente 8 onzas) de frijoles rojos bajos en sodio, escurridos
- 1/2 lata (aproximadamente 8 onzas) de frijoles negros bajos en sodio
Granos
- 1/4 de taza de avena rápida
Especias y condimentos
- 🧂 1/4 de cucharadita de pimienta negra
- 🧂 1/4 de cucharadita de sal
PASOS
En una sartén pequeña, dore la carne molida y las cebollas a fuego medio-alto durante 8 a 10 minutos. Escurrir la grasa.
En una olla grande, combine la carne molida cocida, el agua y las papas rojas.
Lleve la olla a ebullición y cocine durante 15 minutos.
Agregue todos los demás ingredientes a la olla y lleve a ebullición. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 25 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
298
Calorías
- 17gProteína
- 48gCarbohidratos
- 6gGrasas
💡 Consejos
Para un sabor adicional, puede agregar hierbas como tomillo o romero.Sustituya la carne de res por pavo molido para una alternativa más magra.Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 3 días o congelarlas hasta por un mes.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.