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Galletas de avena y pasas finas y crujientes

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 30 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 🍞 1 taza de harina para todo uso
    • 🍞 1 cucharada de harina para todo uso
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • ¾ cucharadita de polvo de hornear
    • 🧂 ½ cucharadita de sal

  • Ingredientes húmedos

    • 🧈 1 ¾ barras de mantequilla con sal fría
    • 🍬 ½ taza de azúcar morena
    • 🍬 ½ taza de azúcar blanca
    • 🥚 1 huevo grande
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Especias

    • 1 cucharadita de canela molida
    • ½ cucharadita de nuez moscada molida

  • Mezclas adicionales

    • 2 tazas de avena en hojuelas
    • 1 taza de pasas

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Cubre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.

2

Combina la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande. Reserva.

3

Coloca la mantequilla fría en un recipiente apto para microondas y caliéntala hasta que esté suave pero no derretida (20-30 segundos). Agrega el azúcar moreno y el azúcar blanco; mezcla con un batidor o cuchara hasta que se combinen.

4

Agrega el huevo, el extracto de vainilla, la canela y la nuez moscada a la mezcla de azúcar; mezcla bien. Luego incorpora los ingredientes secos a la mezcla.

5

Incorpora la avena y las pasas hasta que estén distribuidas uniformemente en la masa.

6

Forma bolas pequeñas de masa (de 1 1/2 pulgadas). Colócalas en las bandejas para hornear, dejando 3 pulgadas de separación entre ellas.

7

Hornea las galletas durante 13-15 minutos hasta que estén doradas y crujientes. Deja enfriar antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

129

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 18g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Enfría la masa durante 10 minutos si se vuelve demasiado pegajosa para manejarla.Asegúrate de dejar suficiente espacio en la bandeja para hornear para evitar que las galletas se extiendan unas sobre otras.Guarda las galletas horneadas en un recipiente hermético para mantener la frescura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.