El Casserole de Brunch Definitivo
Costo $20, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porciones
- $20
El Casserole de Brunch Definitivo
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- 45 Min
- 8 Porciones
- $20
INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 450 gramos de papas fritas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 450 gramos de chorizo
- 3 tazas de queso cheddar rallado
- 1 1/2 tazas de crema agria
- 🥛 1 taza de leche entera
- 🧂 1 cucharadita de sal kosher
- 1/2 cucharadita de pimienta molida
- 1 taza de cebollines
- 1/2 taza de jalapeños encurtidos
PASOS
Reúne todos los ingredientes.
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Engrasa un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas. Extiende las papas sobre la base del molde.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el chorizo y la cebolla, desmenuzando la carne en trozos más pequeños. Cocina hasta que esté dorado, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Reserva.
Bate los huevos, 2 tazas de queso cheddar, 1 taza de crema agria, leche, sal y pimienta en un tazón grande. Incorpora la mezcla de chorizo.
Vierte la mezcla de huevo sobre las papas en el molde. Coloca cucharadas de la crema agria restante sobre los huevos y espolvorea con la taza de queso restante.
Hornea durante 35-45 minutos hasta que esté apenas cuajado en el centro. Espolvorea con cebollines, aguacate y jalapeños encurtidos si lo deseas. Corta en cuadrados y sirve inmediatamente.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
899
Calorías
- 38gProteína
- 29gCarbohidratos
- 71gGrasas
💡 Consejos
Para un extra crujiente, gratina el casserole durante 2-3 minutos después de hornear.Usa chorizo vegetariano como sustituto para hacer el plato vegetariano.Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.