env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

El pastel del Italiano Irlandés

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 6 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 450 gramos de salchicha italiana a granel

  • Aceites y grasas

    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 2 cucharadas de residuos de salchicha
    • 2 cucharadas de margarina
    • 1 cucharada de margarina derretida

  • Verduras

    • 🍎 2 manzanas, sin corazón y en rodajas
    • 🧅 1 cebolla grande, en rodajas

  • Especias y condimentos

    • 🧂 Sal y pimienta negra molida al gusto
    • 1 cucharadita de orégano seco

  • Ingredientes secos

    • 1 cucharada de harina para todo uso

  • Líquidos

    • 💧 1 taza de agua

  • Plato acompañante

    • 3 tazas de puré de patatas preparado

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Engrasa un molde para hornear de 2 cuartos.

3

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; cocina y revuelve la salchicha italiana hasta que esté dorada y desmenuzada, aproximadamente 10 minutos. Usa una espumadera para transferir la salchicha al molde preparado. Desecha los jugos y reserva 2 cucharadas de jugos en la sartén.

4

Derrite 2 cucharadas de margarina en una sartén separada a fuego medio; cocina y revuelve las rodajas de manzana y cebolla hasta que estén tiernas, aproximadamente 8 minutos. Coloca la manzana y la cebolla en el molde con la salchicha.

5

Mezcla ligeramente la salchicha, la manzana y la cebolla; sazona con sal, pimienta negra y orégano.

6

Dora la harina en los jugos reservados en la sartén a fuego medio. Bate el agua en la harina hasta que se forme una salsa espesa, aproximadamente 3 minutos.

7

Vierte la salsa sobre la mezcla de salchicha en el molde; extiende el puré de patatas encima con una cuchara, creando picos.

8

Cepilla ligeramente las patatas con 1 cucharada de margarina derretida.

9

Hornea en el horno precalentado hasta que las patatas estén ligeramente doradas y la mezcla de salchicha esté burbujeando, aproximadamente 30 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

373

Calorías

  • 13g
    Proteína
  • 31g
    Carbohidratos
  • 23g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor más rico, sustituye el caldo de res por agua en la salsa.Asegúrate de quitar bien el corazón de las manzanas para evitar restos de semillas masticables.Crea picos en el puré de patatas para obtener un acabado visualmente atractivo y una textura crujiente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.