Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Forra una bandeja para hornear con papel de aluminio.

Coloca el queso crema, la cebolla verde, la yema de huevo, 1 cucharada de pan rallado, el jugo de limón, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en el bol de una batidora de pie equipada con el accesorio de pala. Bate hasta que esté suave y bien mezclado. Incorpora el cangrejo y los camarones.

Rellena los sombreros de champiñón con la mezcla de queso crema; divide y presiona 1 taza de pan rallado encima para cubrir. Coloca los champiñones en la bandeja para hornear con los lados rellenos hacia arriba.