
Los mejores brownies
Costo $6, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 9 Porciones
- $6
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INGREDIENTES
Ingredientes secos
- ⅔ taza de harina para todo uso
- 🧂 ¾ cucharadita de sal kosher
Ingredientes húmedos
- 🍫 3 onzas de chocolate sin azúcar, picado
- 🧈 ½ taza de mantequilla sin sal
Azúcar y saborizantes
- 🍬 1 ¼ tazas de azúcar blanca
- 🥚 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
PASOS
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Unta con mantequilla un molde cuadrado de 8 pulgadas y, si lo deseas, cubre con papel pergamino.
Mezcla la harina y la sal en un bol; reserva.
Coloca el chocolate picado y la mantequilla en un tazón apto para calor sobre una olla con 1 pulgada de agua hirviendo suavemente. Revuelve hasta que esté suave, luego apaga el fuego.
Mezcla el azúcar y los huevos en un tazón de mezclar con una batidora eléctrica de mano hasta que estén espesos y cremosos, aproximadamente 300 segundos. Agrega el extracto de vainilla y mezcla.
Vierte lentamente la mezcla de chocolate derretido mientras mezclas a alta velocidad.
Incorpora la mezcla de harina a baja velocidad hasta que esté apenas combinada. Extiende la masa uniformemente en el molde preparado.
Hornea en el centro del horno precalentado hasta que al insertar un palillo cerca del centro, este salga limpio, aproximadamente 1800 segundos.
Deja enfriar sobre una rejilla durante 15 minutos. Presiona ligeramente los bordes, luego deja enfriar a temperatura ambiente antes de cortar en 9 piezas.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
296
Calorías
- 4gProteína
- 38gCarbohidratos
- 16gGrasas
💡 Consejos
Para obtener una parte superior brillante y escamosa, asegúrate de batir bien el azúcar y los huevos.Usa papel pergamino para facilitar la extracción de los brownies.Sirve los brownies con leche fría para una combinación clásica.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.