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Los mejores brownies

Costo $6, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 9 Porciones
  • $6

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • ⅔ taza de harina para todo uso
    • 🧂 ¾ cucharadita de sal kosher
  • Ingredientes húmedos

    • 🍫 3 onzas de chocolate sin azúcar, picado
    • 🧈 ½ taza de mantequilla sin sal
  • Azúcar y saborizantes

    • 🍬 1 ¼ tazas de azúcar blanca
    • 🥚 2 huevos grandes
    • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Unta con mantequilla un molde cuadrado de 8 pulgadas y, si lo deseas, cubre con papel pergamino.

2

Mezcla la harina y la sal en un bol; reserva.

3

Coloca el chocolate picado y la mantequilla en un tazón apto para calor sobre una olla con 1 pulgada de agua hirviendo suavemente. Revuelve hasta que esté suave, luego apaga el fuego.

4

Mezcla el azúcar y los huevos en un tazón de mezclar con una batidora eléctrica de mano hasta que estén espesos y cremosos, aproximadamente 300 segundos. Agrega el extracto de vainilla y mezcla.

5

Vierte lentamente la mezcla de chocolate derretido mientras mezclas a alta velocidad.

6

Incorpora la mezcla de harina a baja velocidad hasta que esté apenas combinada. Extiende la masa uniformemente en el molde preparado.

7

Hornea en el centro del horno precalentado hasta que al insertar un palillo cerca del centro, este salga limpio, aproximadamente 1800 segundos.

8

Deja enfriar sobre una rejilla durante 15 minutos. Presiona ligeramente los bordes, luego deja enfriar a temperatura ambiente antes de cortar en 9 piezas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

296

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 38g
    Carbohidratos
  • 16g
    Grasas

💡 Consejos

Para obtener una parte superior brillante y escamosa, asegúrate de batir bien el azúcar y los huevos.Usa papel pergamino para facilitar la extracción de los brownies.Sirve los brownies con leche fría para una combinación clásica.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.