Alitas de Búfalo Tailandesas
Costo $15, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 15 Porciones
- $15
Alitas de Búfalo Tailandesas
Costo $15, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 15 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Pollo
- 🍗 15 alitas de pollo
Horneado/Seco
- ½ taza de harina para todo uso
Aceites/Grasas
- Aceite para freír en abundancia
- 🧈 ¼ taza de mantequilla
Salsas/Condimentos
- ¼ taza de salsa picante (como Frank's RedHot®)
- 1 cucharada de salsa de ajo y chile (como Sriracha®)
- ½ cucharadita de pasta de chile rojo tailandés
- 2 cucharadas de salsa tailandesa de chile dulce (como Mae Ploy® Sweet Chilli Sauce)
- 🍯 2 cucharadas de miel
PASOS
Mezcla las alitas de pollo con la harina en un tazón grande no poroso para cubrirlas de manera uniforme. Cubre el tazón con plástico y refrigera durante 60 a 90 minutos.
Calienta el aceite en una freidora o sartén grande a 375°F (190°C).
Combina la mantequilla, la salsa picante, la salsa de ajo y chile, la pasta de chile rojo tailandés, la salsa tailandesa de chile dulce y la miel en una cacerola pequeña a fuego bajo. Calienta, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mantequilla se haya derretido completamente y la salsa esté bien mezclada, aproximadamente 5 minutos.
Fríe las alitas de pollo en el aceite caliente hasta que se doren y ya no estén rosadas en el centro, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
Coloca las alitas de pollo en un tazón para servir. Vierte la salsa sobre las alitas de pollo y mezcla para cubrirlas completamente.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
181
Calorías
- 7gProteína
- 7gCarbohidratos
- 14gGrasas
💡 Consejos
Refrigerar las alitas de pollo asegura una textura más crujiente al freírlas.Usa aceite de maní o vegetal de alta calidad para freír para evitar un sabor grasoso.Ajusta el nivel de picante aumentando o disminuyendo la cantidad de salsa de ajo y chile o pasta de chile rojo tailandés.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.