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Salteado Tex Mex

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Aceite

    • 1 cucharadita de aceite de oliva
    • 2 cucharaditas de aceite de oliva

  • Vegetales

    • 1 pimiento verde, picado
    • 1 pimiento rojo, picado

  • Ingredientes secos

    • 2 cucharadas de harina para todo uso, o según sea necesario
    • 1 paquete (1 onza) de mezcla de condimentos para tacos

  • Proteínas

    • 🍗 1 libra de pechuga de pollo sin piel ni hueso - cortada en trozos de tamaño de bocado

  • Frijoles

    • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados

  • Condimentos

    • ½ taza de salsa preparada

  • Lácteos

    • 🧀 1 taza de queso cheddar rallado

PASOS

1

Calienta 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto hasta que el aceite esté muy caliente, y cocina y revuelve el pimiento verde y rojo hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos. Reserva los pimientos.

2

Mezcla la harina y el condimento para tacos en un tazón, y agrega las piezas de pollo, unas pocas a la vez, para cubrirlas completamente con la mezcla de harina. Calienta 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto, y cocina y revuelve el pollo hasta que ya no esté rosado y el recubrimiento esté dorado, aproximadamente 5 minutos.

3

Incorpora los pimientos, los frijoles negros y la salsa, y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos para mezclar los sabores.

4

Para servir, espolvorea cada porción con queso cheddar.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

333

Calorías

  • 32g
    Proteína
  • 13g
    Carbohidratos
  • 16g
    Grasas

💡 Consejos

Para más especias, añade una pizca de cayena o pimentón molido mientras cocinas.Sirve con cuñas de lima para realzar los sabores.Usa verduras precortadas para ahorrar tiempo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.