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Brochetas de Pollo Teriyaki

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🍗 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel (de 6 onzas cada una)
    • 1 taza de marinada de teriyaki

  • Equipo para brochetas

    • 4 palos de brocheta de bambú

  • Vegetales

    • 🧅 1 cebolla dulce mediana
    • 1 pimiento rojo mediano

  • Frutas

    • 🍍 1 lata (20 onzas) de trozos de piña, escurrida

PASOS

1

Corta cada pechuga de pollo en 10 piezas. Colócalas en un tazón de vidrio y cúbrelo con la marinada de teriyaki. Cubre y marina en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

2

Remoja los palos de brocheta de bambú en agua durante 30 minutos.

3

Mientras tanto, corta la cebolla en cuatro trozos cuadrados de 1 pulgada. Repite lo mismo con el pimiento. Reserva 14 trozos de piña y guarda cualquier excedente para otro uso.

4

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.

5

Retira el pollo de la marinada y sacude el exceso. Desecha la marinada restante. Dividiendo los ingredientes de manera uniforme, alterna capas de pollo, cebolla, pimiento y piña en cada palo de brocheta.

6

Coloca las brochetas en la parrilla precalentada y cocina hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 4 a 5 minutos por cada lado.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

305

Calorías

  • 23g
    Proteína
  • 48g
    Carbohidratos
  • 2g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que los palos de bambú estén completamente remojados en agua para evitar que se quemen.Para asegurar una cocción uniforme, corta las verduras aproximadamente del mismo tamaño que los trozos de pollo.Para obtener más sabor, pinta las brochetas con marinada de teriyaki adicional mientras se asan a la parrilla.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.