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Tacos de Tempeh

Costo $7.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Porciones
  • $7.5

INGREDIENTES

  • Aceites y condimentos

    • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
    • 2 cucharadas de mezcla de condimentos para tacos
    • 1 cucharadita de orégano seco
    • ½ cucharadita de pimienta roja molida (opcional)

  • Verduras y aromáticos

    • 🧅 1 cebolla pequeña, picada
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados

  • Proteínas

    • 1 paquete (8 onzas) de tempeh con sabor picante, rallado grueso

  • Líquidos

    • ½ taza de caldo de verduras

PASOS

1

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cocina y revuelve la cebolla en el aceite caliente hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 5 minutos; añade el ajo y continúa cocinando hasta que esté fragante, de 1 a 2 minutos.

2

Incorpora el tempeh rallado a la mezcla de cebolla; cocina y revuelve hasta que esté ligeramente dorado, unos 5 minutos.

3

Vierte el caldo de verduras sobre la mezcla de tempeh y reduce el fuego a bajo; sazona con la mezcla de condimentos para tacos, orégano y pimienta roja molida. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado, alrededor de 5 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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199

Calorías

  • 11g
    Proteína
  • 11g
    Carbohidratos
  • 13g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve la mezcla de tempeh en tortillas de taco, fajitas o sobre ensalada para una opción baja en carbohidratos.Usa mezcla de condimentos para tacos fresca o casera para un mejor sabor.Ajusta los niveles de especias modificando la cantidad de pimienta roja molida.El tempeh se puede sustituir por otras proteínas de origen vegetal como el tofu o el seitán.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.